sexta-feira, 18 de fevereiro de 2011

Bolo de Banana

Olá!!!

Vivo uma eterna busca pela receita mais gostosa, a mais perfeita, aquela que eu vou querer fazer repetidas vezes até enjoar e depois de um tempo vou voltar a fazer até enjoar de novo, e ficar nesse círculo vicioso louco, até encontrar outra receita. Foi assim com o brownie que tem a receita aqui no blog.  Já fiz de várias maneiras e tantas vezes, que perdi as contas.

Desta vez não foi diferente. Fui vagando e fuxicando pelos meus blogs preferidos  e encontrei a receita do momento, Bolo de Banana, no Blog Quitandoca, que por sua vez já  tinha  encontrado tal delícia no blog: Confraria do Patchwork. Logo de cara vou dizer uma coisa: o bolo é simplesmente maravilhoso. Leve e doce na medida certa!!! Já comprei bananas para repetir a dose. Lógico que as fotos da Glau são muito mais bonitas  do que a minha,  mais um dia eu chego lá! rsrs


A receita é:

100g de manteiga
1 xícara de açúcar
4 ovos - gemas e claras separadas
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
6 bananas grandes cortadas em fatias finas.
Canela e açúcar à gosto

Preparo:

Bater o açúcar, a manteiga e as gemas até ficar um creme bem claro.
Acrescentar aos poucos a farinha e o leite e misturar bem.
Bater as claras em neve e juntar a massa com o fermento, misturando delicadamente.
Por último, colocar as rodelas ou fatias de bananas por cima da massa e polvilhar com canela e açúcar a gosto.
Levar ao forno pré-aquecido em 180º e ficar de olho quando começar aquele cheiro irresistível de bolo assado. Se ele estiver douradinho dê aquela furada básica para ver se a massa está sequinha. Depois, e é só mandar ver. 

Da próxima vou experimentar com aquele cafézinho passado na hora. Tem feito tanto calor aqui no Rio, que comi acompanhado da minha boa e velha coca-cola. rsrs

É rápido, prático e delicioso!!! Experimentem!!! E bom final de semana!!!

4 comentários:

  1. Boa tarde Jana,
    Adorei conhecer seu blog, já estou seguindo com muito apreço, no entanto depois que acessei a página pra seguir teu lindo blog, minha foto não apareceu, rsrs, mesmo assim confirmei meu seguimento, rsrs.
    Mas o importante é seguir seu blog, rsrs.
    Suas postagens são maravilhosas!
    Adoro culinária, rsrs.
    Vou fazer esse bolo de banana, com certeza é uma delicia rsrs.
    Deus abençoe você e sua família.
    Beijos no coração.
    Cely

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  2. Que a Glau me perdoe, mas gostei mais da sua foto... Dá pra ver o interior fofinho da massa... Hummm... Que delícia!

    Acredita que só hoje vi seu comentário na panqueca americana? Fiquei super orgulhosa em saber que dentre várias opções, escolheu bem uma do Chocorango! Muito obrigada pelo carinho e desculpe pela demora, não costumo ler os comentários de postagens mais antigas...

    Posso mostrar no "A Jana Testou"?

    Um beijo grande,

    Talita

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  3. Adoooooro bolo e banana, jana! E esse parece maravilhoso! Adoro ver suas fotos lindas! Bjs!

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  4. Linda a foto e bolo de banana é delicioso, até enquanto assa, eu adoro!!! não tinha visto o seu post, e só consigo tempo para comentar os que aparecem atualizados no meu blog, aumentou muito o nº de blogs está uma loucura!!! vou ver se tenho o seu link lá bjs
    Maura

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Obrigada por sua visita e seu comentário!!!

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