Arroz de Cachaça

Hello people!!!

Hoje, a receita é simples e fácil de fazer!!!

Arroz com cachaça, fica uma delícia para acompanhar qualquer prato, além de dar um gosto especial ao arroz.

Para fazer não tem segredo!

Porção para duas pessoas.

Eu lavo o arroz, deixo secar. Refogo o alho com um pouquinho de óleo. Acrescento um cálice de cachaça, deixo secar, o que não leva muito tempo e aí coloco a água, o sal, e depois e só deixar o arroz terminar de cozinhar.

O arroz fica com o cheirinho da cachaça, mas não fica o gosto do álcool, pois ele evapora.  E se você não contar que colocou cachaça, ninguém vai adivinhar que o sabor especial do arroz vem da bebida.!!!

Experimente!!!

Bolo de Banana

Olá!!!

Vivo uma eterna busca pela receita mais gostosa, a mais perfeita, aquela que eu vou querer fazer repetidas vezes até enjoar e depois de um tempo vou voltar a fazer até enjoar de novo, e ficar nesse círculo vicioso louco, até encontrar outra receita. Foi assim com o brownie que tem a receita aqui no blog.  Já fiz de várias maneiras e tantas vezes, que perdi as contas.

Desta vez não foi diferente. Fui vagando e fuxicando pelos meus blogs preferidos  e encontrei a receita do momento, Bolo de Banana, no Blog Quitandoca, que por sua vez já  tinha  encontrado tal delícia no blog: Confraria do Patchwork. Logo de cara vou dizer uma coisa: o bolo é simplesmente maravilhoso. Leve e doce na medida certa!!! Já comprei bananas para repetir a dose. Lógico que as fotos da Glau são muito mais bonitas  do que a minha,  mais um dia eu chego lá! rsrs

A receita é:

100g de manteiga

1 xícara de açúcar

4 ovos - gemas e claras separadas

1 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó

6 bananas grandes cortadas em fatias finas.

Canela e açúcar à gosto

Preparo:

Bater o açúcar, a manteiga e as gemas até ficar um creme bem claro.

Acrescentar aos poucos a farinha e o leite e misturar bem.

Bater as claras em neve e juntar a massa com o fermento, misturando delicadamente.

Por último, colocar as rodelas ou fatias de bananas por cima da massa e polvilhar com canela e açúcar a gosto.

Levar ao forno pré-aquecido em 180º e ficar de olho quando começar aquele cheiro irresistível de bolo assado. Se ele estiver douradinho dê aquela furada básica para ver se a massa está sequinha. Depois, e é só mandar ver. 

Da próxima vou experimentar com aquele cafézinho passado na hora. Tem feito tanto calor aqui no Rio, que comi acompanhado da minha boa e velha coca-cola. rsrs

É rápido, prático e delicioso!!! Experimentem!!! E bom final de semana!!!